Khamis, 20 Februari 2014

Resepi Mee Bandung Batu Pahat


Resepi Mee Bandung Batu Pahat
***************************

Bahan Untuk Masak
- Sepaket rempah.
- Air rebusan daging 0.75liter hingga 0.8liter (baca panduan air rebusan daging di bawah).
- Mee kunign 500gram.
- Daging dihiris nipis (ambil dari air rebusan).
- Telur 3 ke 4 biji.
- Sedikit sawi.
- Pilihan lain: udang, sotong kembang, fisk cake, kerang.
- Sedikit minyak masak untuk menumis.
- 1 biji bawang besar dicincang halus atau dikisar.

Cara Masak
- Tumiskan bawang hingga naik bau.
- Tuangkan air rebusan daging dan masukkan sepaket rempah. Kacau sebati.
- Masukkan hirisan daging dan pilihan lain.
- Pecahkan telur.
- Bila telur sudah masak, masukkan mee kuning dan sawi.
Tips untuk lebih pedas: Tambahkan cili giling ikut citarasa atau lada merah 1 ke 3 biji (ditumbuk / dikisar) semasa menumis.

Air Rebusan Daging
**************
Bahan-Bahan
- Air mentah 2 liter.
- Daging lembu 500gram.
- Rempah tumis / rempah sekawan 50sen.
- Sedikit minyak masak untuk menumis.

Caranya
- Tumiskan rempah tumis / rempah sekawan.
- Masukkan 2 liter air dan daging.
- Tutupkan periuk dan tunggu hingga dadging empuk dengan apir sederhana (+-30minit)

Ramuan rempah: Kacang tanah, udang kering, lada kering, gula, garam dan perisa. Juga boleh dapatkan rempah di sini >> http://bit.ly/1bnBfXg


1 ulasan:

  1. macam sedap aje mee ni hehe...nk try buat la nti hehe

    BalasPadam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Preview Blog Lain

Blog yang dipaparkan di bawah adalah secara automatik daripada blog lain. FaizalSyukri.com tidak bertanggungjawab sekiranya gambar yang keluar tidak sopan.